导读：此物是真正的“补脑王”，但有人只因吃的时间不对，功效失了大半

核桃是一种我们日常生活中很常见的坚果类零食。由于其外壳很硬，所以徒手剥壳的话还是有一定难度的，所以很多人在吃核桃的时候都觉得很麻烦。核桃的果仁长到很像人体的大脑，本着以形补形的推理，核桃就是补脑的，其实这个说法也不全然正确，吃核桃只是能够延缓大脑衰老速度罢了。

核桃每天吃多少合适？

其主要成分还是蛋白质和油脂。正常人一天吃核桃不可以过量，否则的话就会上火，一般一天吃四五个核桃就差不多了，超量的话就会人员营养过剩。另外核桃中的胆固醇含量也不低。适量吃核桃的确可以补脑，吃多了反而容易引起反作用。

核桃什么时候吃？

还有的人在纠结核桃是早晨吃更好一些呢？还是晚上吃更好一些？其实对于这个问题完全没有必要纠结。核桃中的油脂含量很丰富，对大脑细胞的养分补充供给是有帮助的，但是只要是油脂，它里面肯定就有胆固醇，吃多了，血管里胆固醇含量肯定会增高，严重的话还会使得身体发胖。如果晚上吃的话，毕竟晚上没有什么运动量了，这个时候吃多少核桃都是没办法吸收利用的，吃的越多上火反而越严重，所以核桃还是早上吃的好。

核桃的益处一

另外核桃除了能够补脑，还能给我们的身体带来其他的好处，因为核桃肉上面有一层褐色的皮质，这个皮子不要当垃圾扔了，和果仁一起吃掉的话会对我们的脾胃起到很好的调理作用，能够缓解我们腹泻的症状。核桃的果肉主要蛋白质和脂肪组成的，非常容易被人体吸收，吃到胃里是保护胃黏膜的，还能促进肠道的蠕动加快，帮助肠胃进行食物的消化。

核桃的益处二

除了上述好处之外，核桃还有一个不为众人所知的好处，那就是维生素e含量很高，丰富的维生素e是主要防止皮肤氧化的重要物质。所以说多吃点核桃能抗衰老是有一定的科学依据的。我们想要延缓衰老的话，不妨每天早上都吃上几颗核桃，这样不但能够使得我们皮肤保持光滑抗皱纹，而且对头发也不错。