除了常见的红枸杞之外，在我国西北地区，还有一种野生的枸杞，曾经一度火热。这种枸杞子是黑色的，所以被大家称呼为黑枸杞。也叫墨果枸杞和苏联枸杞。对于这种黑枸杞，你了解多少呢？

黑枸杞这种特殊的枸杞，它是有辉煌历史的。因为在多年前，此黑色野果，就被市场炒到2000多元一斤。不过呢，现在的黑枸杞价格已经断崖式下跌，再没有人关注它了。无人问津的黑枸杞，为什么会走到今天呢？其实这主要还是因为大众越来越理性。

黑枸杞，这种茄科枸杞属的植物，它主要分布于我国的陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等地区，盐碱土荒地和沙地的环境中，黑枸杞最为常见。对于这种枸杞，它为什么会被当成市场炒作的对象呢？其实这里面的原因不难搞清楚。

由于黑枸杞在我国分布的范围其实不广泛，所以大部分国内的地区，在没有普及黑枸杞之前，都没有见到过野生的枸杞植株。因为稀少，所以觉得珍贵。其次，黑枸杞自身确实也含有不少的营养物质，这也是后来被利用的主要原因之一。

根据笔者的了解，黑枸杞味甘、性平，含有的营养物质比较丰富。比如蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，都能够在黑枸杞的成分中找到。正是因为黑枸杞具备多种营养物质，所以在以前的时候，市场一宣传就直接炸开了，大众争相采购。