润肠通排便减肥：玉米种子含有大量的纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助胃肠道清理粪便。此外，它脂肪含量低，如上所述，它还含有不饱和脂肪酸。因此，它具有排便和减肥的功能。它深受减肥和健身人士的喜爱，尤其是喜欢玉米好处的女性朋友。

预防心血管疾病：玉米中不饱和脂肪酸亚油酸含量高达60%，可与玉米胚芽中的维生素E配合，降低血液中的胆固醇浓度，防止胆固醇粘附在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用。

玉米可以降低血压和血脂：玉米富含钙，玉米可以降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇沉积在血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用。

延缓眼睛衰老：玉米含有大量的叶黄素和玉米黄质，它们是构成眼睛视网膜黄斑区的主要色素(视觉的物质基础)。研究表明，摄入更多的叶黄素和玉米黄质可以延缓眼睛疲劳，预防各种眼病，并降低患与年龄相关的黄斑变性的可能性。