肝脏有很多功能，比如蛋白质、糖、脂肪、维生素、激素等等物质的代谢，都是通过肝脏来代谢的，此外肝脏还拥有其他功能，比如分泌和排泄胆汁的功能，因为肝脏在24小时内可以制造约1升胆汁，所以肝脏对胆汁的分泌和排泄很重要。
郑大哥是一位城市客车司机，今年58岁，自己平时有喜欢喝酒的习惯，但是为了工作，自己也就平时下班的时候才会喝点，上班期间绝对不喝，怕耽误了事情，也怕开车出事。但是最近这段时间郑大哥越喝越多，而且有的时候第二天醒来上班都还没醒酒。
渐渐地，郑大哥发现自己的右腹上部总是出现钝痛的情况，起初郑大哥并没有在意，但是钝痛的情况越来越严重。后来郑大哥在儿子的陪同下，去医院做了检查，检查结果显示是酒精肝，而且比较严重。
大夫和郑大哥说，平时要多注意养肝，可以从饮食入手，比如多吃这4种肝脏“排毒剂”
1，无花果
无花果其中含有很多有机酸和生物活性酶，有保肝解毒、清热润肠等作用，最近这几年科学家还发现，无花果对于预防肝脏抵抗二氧化硫、氯化氢、苯等有毒有害物质，有一定的防御作用。
2，仰甘五素
仰甘五素可以帮助排出肝脏的毒素，减少肝脏内沉积的毒素。因其中含有五味子和硒麦芽，前者可以促进肝脏胆汁分泌，加速肝脏内化学性伤肝物质等有毒物质的排出，帮助修复受损肝脏细胞。而后者也就是硒麦芽，可以帮助肝脏解毒，尤其是积存在肝脏内的有毒重金属，减少这些物质对肝脏的伤害，保护肝脏健康。
3，柠檬
有很多科学家经过研究发现，柠檬中含有一种可以预防脂肪肝的成分，能够帮助人体肝脏细胞抵御侵害。同时，柠檬还有助于肝脏排毒，净化肝脏，帮助减少肝脏内有害黏液的形成。
4，洋葱
洋葱从中医角度来讲，是一种味甘且辛的蔬菜，具有健胃消食、润肠通便、排毒祛痰的作用，因此加强肝脏的消化能力。但是洋葱一次不能吃太多，不然会造成胀气和多屁的情况。
想要肝脏健康，尽快排出肝脏内淤积的毒素，除了在饮食方面之外，还要做好这2件事
1，散步
对于肝脏而言，散步就是一种很不错的养肝方法，因为散步可帮助人体活血化瘀，放松身心，还具有养肝明目的作用，情绪方面也会变得很平静，心情变好，肝脏自然就健康了。
2，梳头
梳头这种看似非常寻常的事情，很多人再熟悉不过了，但是很少有人知道，可以通过梳头来按摩穴位，来达到养肝作用。具体方法是：先顺着头发梳一遍头发，然后再逆着头发生长的方向来梳一次，如此反复，力度要适中，通过这个方法，可以按摩位于头部的肝经穴位，达到养肝护肝作用。
