大寒作为全年节气的“结局篇”，除了象征着一年又过以外，还带着特殊的中医学意义。天气寒冷，阳气潜藏，中医认为寒为阴邪，冬季最寒冷的节气也最容易损伤肾中阳气，因此冬季特别是大寒节气是补肾的黄金时期，大寒补肾，至关重要。大寒时节补肾做好了不仅可以提高人力的免疫力增强人体抗寒能力，还可以直接改善因肾虚而造成的手脚冰凉、腰膝酸痛，头晕耳鸣、尿频及阳痿早泄等症状。

　　大寒补肾，至关重要；补肾关键，重在补精。这说明了日常生活中补肾精才是补肾的王道。那到底怎么吃才能科学补肾精？

　　补肾精秘方1：复元汤

　　提到川菜很多人以为只有麻辣火锅、麻辣香锅这类火辣辣的菜式。其实复元汤就归属川菜菜系，近代的《成都惠安堂滋补餐厅方》就有对其的记载。

　　主要食材有肉苁蓉、菟丝子，胡桃仁，羊肉等，羊肉对肺结核、气管炎、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；菟丝子、胡桃仁也有益气补虚，温补肾阳作用。

　　复元汤既有川菜的独特韵味，也能品尝羊肉的鲜嫩滑爽。复元汤汤汁清鲜，具有温补脾肾之功用，肾精虚出现阳痿早泄、腰膝酸软的患者尤为适用。

　　补肾精秘方2：韭菜五味子

　　韭菜五味子也是一道经典的中医食疗方，它包括了五味子，韭菜子，女贞子，菟丝子，枸杞子和覆盆子。将以上药材

　　各等份共研细末，每次10克，每日2次，温开水送服，可起到益气补肾精的作用。