俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨
，早餐是一天中最重要的一餐，早起食用一顿丰盛的早餐，对于养护肝脏尤为重要，
因此早餐又被称之为养肝的“黄金时期”。
肝脏是身体当中的解读将军，肝脏维持正常的运转，有利于排出体内毒素，缓解身体负担，当肝脏病变则会影响到身体各项机能，而且身体各项器官所需要的营养成分得不到及时的供应，久而久之导致身体病变，因此在中医上所说“百病之源，根在肝脏”的说法存在一定的道理。
肝部是五脏六腑当中唯一没有痛觉神经的器官，肝脏病变的初期虽然没有太过明显的表现，但是身体会发出求救信号，可不要忽视。
信号一：食欲不振
消化不良、恶心、呕吐，尤其是在吃饭之后恶心呕吐的现象更加频繁，这是由于胆汁分泌不足引起的消化不良。
信号二：肝掌
在手掌大鱼际的位置出现了蜘蛛痣，请不要忽视，有可能是肝脏出现了问题，一般肝硬化患者都会存在蜘蛛痣。
信号三：脸色暗黄
肝功能受损之后，胆道内储存的胆红素无法顺利排出体外，大量堆积在体内，会跟随血液循环流向产生各项器官，若是发现眼球变黄，脸色发黄，已经存在黄疸的问题了，最好去医院检查肝功。
信号四：疲惫无力
肝功受损、气血循环不畅，容易出现气血不足，疲惫不堪、注意力不集中的现象。
李医生：早上是养肝“黄金期”，坚持吃5种早餐，或可让肝功变好
有人称她，
“其心若兰，心季苍生
”她就是我国著名的肝病专家——李兰娟医生。
李兰娟院士是我国人工肝的开拓者，开辟了重型肝炎、肝衰竭的治疗新途径，在重症急性呼吸综合症、甲型H7N9流感等多次重大疫情中起到了重要的作用。
著名的肝病学家，在肝病方面有着非常多的研究，而李医生曾称：对于养肝护肝一定要”看准时机“，特别是早上，一顿营养丰盛的早餐对肝脏有益。
“高蛋白、低热量”的食物
高蛋白的食物有助于
修复受损的肝细胞
，提高肝脏的活力，维持肝脏的正常工作。
建议在早餐时不妨多吃
鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等
高蛋白低热量的食物。
含有维生素a的食物
维生素a具有养肝明目之功效，经过肝脏吸收之后，有效提高肝脏活力，恢复肝细胞的正常功能。
胡萝卜，南瓜，鸡蛋
含有丰富的维生素A。
绿色食物
中医言“青色入肝”，
因此在早餐时可以多吃绿色蔬菜，例如菠菜、白菜，在绿色植物中含有丰富的维生素和膳食纤维，既能为肝脏的工作提供能量，还能增强肝脏的代谢，减轻肝脏排毒解毒负担。
富含硒元素的食物
硒元素对癌细胞抑制作用，多吃含有硒元素的食物可有效预防肝脏发生癌变。
早上身体新陈代谢旺盛，对营养的吸收更全面，因此在早餐时不妨多吃带有硒元素的食物
，例如蘑菇、芦笋。
酸性食物
大多数酸性食物中含有丰富的维生素C，
而在《黄帝内经》中曾记载
：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾，早餐食用酸性食物，更有助于养肝护肝。
总结：
想要维护肝脏早餐很重要，而且还
要养成一个有规律的作息习惯，
最好在每天晚上11点之前进入深度睡眠，
增强肝脏的修复能力，否则频繁熬夜，睡眠不足会降低肝脏的代谢能力，影响到肝脏的排毒，从而诱发肝脏疾病。
#健康迎新年#
