世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）的数据显示，2020年全球新发癌症病例1929万例，其中，中国新发癌症病例数约457万人，癌症死亡病例约300万例，超过了世界上其他国家。

　　很多人不理解为什么患癌症的人数越来越多呢？其实这与三大客观因素有关系，即“年龄、遗传、环境”。

　　世界卫生组织指出：有30%——50%的癌症可以进行预防和规避。简单说，如果我们能养成良好的习惯，可降低患癌风险。

　　建议：这7物，能不吃就不吃，别任性

　　1、霉变食物

　　发生霉变的食物中会产生一级致癌物质“黄曲霉毒素”。大米、花生、食用油等食物都含有丰富淀粉，脂肪和蛋白质等长时间放置就会出现发霉现象，建议大家赶紧丢掉。

　　黄曲霉毒素主要以孢子的形成传播，即使小部分霉变食物也已经被完全污染，把坏的部分切掉，剩余部分继续吃，仍然会增加癌症风险，尤其是对肝脏造成严重损伤。

　　2、酒精

　　酒精类饮品进入人体之后，代谢生成乙醛，乙醛是一类致癌物，在体内逐步累积后会破坏DNA合成，甚至诱导细胞突变。

　　长期酗酒会增加患上酒精性脂肪肝风险，进而发展上酒精性肝炎，肝硬化慢慢成为肝癌就可能造成不可逆的后果。

　　酒精类饮品早已被列入一级致癌物，只是很多人总是安慰自己，少量喝就能达到养生效果，其实这是没有任何科学依据的，人体对于酒精耐受度为“零”。

　　3、太咸的食物

　　研究表明，经常吃太咸的食物同样会导致胃黏膜受到损伤甚至增加胃部炎症风险，时间长了很可能伴随癌变症状。

　　目前癌症研究机构，已经将中式咸鱼和腌制以及烟熏等加工肉类列入一类致癌物，我们一定要控制每日食盐摄入量，成年人每日食盐摄入量不超过6克。

　　同样建议大家控制各类调味品，摄入油盐糖以及辛辣调味品，都可能会导致健康受到损伤，也会让癌细胞越来越活跃。

　　4、太多红肉

　　红肉，主要是指在烹饪前为红色的肉类。研究发现，红肉中血红素铁会促进结肠上皮细胞出现大量增殖，也会促进肠道中亚硝基化合物的生成，导致脂质氧化增加肠癌几率。

　　红肉中含有丰富营养物质，比如蛋白质，铁钾等元素，需要大家控制好摄入量，不要任性妄为，毕竟摄入过多就会对健康造成影响。

　　5、加工肉类食物

　　加工肉类食物在制作过程中，放入调味品，相对比较高，比如人们爱吃的火腿肠腊肠等，都是经过加工制作而成，制作过程中营养物质已经大量流失。

　　爱吃加工肉类食物的人，更容易增加肠胃病变风险，加工肉类还会增加多种慢性疾病几率，建议大家应该控制摄入量，别拿自己健康开玩笑。

　　6、槟榔

　　很多人都容易出现槟榔咀嚼上瘾的情况，主要是槟榔中含有能够提神醒脑的物质，让人感觉非常放松，但是越来越多人因为常年咀嚼槟榔患上口腔癌，最后面临“割脸”的现象。

　　槟榔并不是一种健康食物，甚至早已被列入一类致癌物，经常拒绝也会增加癌变几率，建议大家还是赶紧拉入黑名单，别拿自己健康开玩笑。

　　7、油炸类食物

　　经过高温油炸之后的食物吃起来香脆可口，但是在制作过程中也可能会产生苯并芘是一种公认的致癌物。研究表明苯并芘具有致癌、致畸、致突变的特性。

　　经常吃这类食物，时间长了也可能会增加身体癌变风险。苯并芘往往会隐藏在汽车尾气、香烟烟雾、煤焦油以及污染的大气中。建议大家要少吃含苯并芘的食物。同时还要保护环境，减少环境污染。

　　延伸——癌症有治愈的可能吗？

　　癌症有治愈的可能，特别是早期癌症，如早期的乳腺癌、结直肠癌、肺癌等肿瘤可以通过根治性手术切除而治愈，根治性手术切除以后仍然是早期可以免除术后的辅助放疗、化疗或者靶向治疗等手段。

　　血液系统的某些肿瘤如淋巴瘤、白血病，特别是儿童的急性淋巴细胞白血病都可以治愈，因此癌症完全有可能治愈，但前提条件是早期癌症。

　　发现早期癌症的方法主要是进行规律的体检，特别是有针对性的体检，如有肝炎的病史做B超、CT加上AFB检查可以早期发现肝癌，如有乳腺癌家族史，一旦发现乳腺肿块应及时做穿刺病理以发现早期的乳腺癌。

　　但不是所有人都能够治愈，并且治愈率目前来说还是比较低的。建议大家一定要做好提前预防工作，养成良好生活习惯和饮食习惯，有助于激活自身免疫力，对抗癌细胞，为健康保驾护航。