夏季是一年中阳气最盛的季节，夏季气候炎热，出汗多，消耗大，但是人们的胃口却随之减少，如果平时营养摄入不足，是会影响自身的身体健康的。
于是，在夏季食用一些清淡的食物，更有利于身体的消化和吸收，而汤粥这种烹饪方式，就是一个很好的选择，但是，夏季食用汤粥也有一定的注意事项。
夏季应该怎么补充营养物质
夏季因为气候的缘故，人们的胃口会变差，自身的脾胃消化能力也会减弱，而且出汗多，丢失的水分多，因此，进食稀饭是饮食养生中的一个重要方法。
1、早晚吃粥，中午喝汤
这样的搭配方式能够生津止渴、清凉解暑，还可补养身体。
2、补充维生素
多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、甜瓜、桃、李等夏季的新鲜时令蔬果。
3、补充水和无机盐
要多吃豆类、香菇、蔬菜瓜果等食物。
夏季煮汤粥应该注意些什么
1、注意搭配
西红柿、西瓜等可以补充维生素;豆类、香菇等可以补充钾;鱼类、瘦肉类可以补充蛋白质。
2、添加解暑之类的食材
夏季天气炎热，因此适合吃一些解暑的食物，比如绿豆、丝瓜等，可以消暑止咳、清热解毒。
夏季适合吃的汤粥推荐
1、百合绿豆汤
材料：百合、绿豆、冰糖
做法：
1、将百合洗净后，撕成小瓣备用;
2、绿豆洗净后放于水中泡发备用;
3、将锅中加入水，放入百合、绿豆，用大火烧开后，转小火煮至绿豆开花，百合软烂后，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
功效：清热解毒，祛痘消肿。
2、杨梅汤
材料：杨梅、冰糖
做法：
1、将杨梅洗净后，去除些不好的，留下品相好的备用;
2、在锅中加入适量清水，大火煮开后，放入杨梅用小火煮开后，放入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
注意：喜欢冷饮的，可以将之放到冰箱里冷藏2个小时后饮用。
功效：消暑祛烦，安心补中，生津止渴。
