茶是人们日常生活中的常见饮品，很多人在喝茶的时候可能会泡很多，一天下来茶水也没喝完，于是就放到了第二天早上。到了第二天，不少人看到自己头一天泡过的茶叶，又不禁想喝上一口，注重养生的人又会担心这样一个问题：喝隔夜茶会致癌吗?现在小编就来给大家详细讲解一下上述问题，带你认识喝隔夜茶对人体的危害，希望对您有所帮助。

　　喝隔夜茶会致癌吗?之所以会出现这样的说法，是因为大家担心茶水中含有的亚硝酸盐。亚硝酸盐本身并不具备致癌性，只是人体在摄入这种物质后，在胃酸的参与下，亚硝酸盐就会形成亚硝胺，对人体来说亚硝胺才是最为严重的致癌物。研究表明，人体长期接触亚硝胺类物质，可能导致消化道恶性肿瘤的发生，危害很大。

　　那么隔夜茶中的亚硝酸盐的含量又有多大?以饮用水作为参考来举例说明，饮用水中亚硝酸盐的含量是0.01ug/ml。冲泡一杯普洱茶后，在 25℃的条件下存放60小时后亚硝酸盐含量增加为原来的2倍，实际数值大约为0.25ug/ml。这说明茶水中亚硝酸盐的含量也不是很高，对人体不足以致癌。但是隔夜后的茶水有细菌滋生，经常喝隔夜茶也不利于身体健康。

　　从以上内容可以看出，喝隔夜茶会致癌吗?小编已经为你介绍了喝隔夜茶对人体的危害。喝隔夜茶确实是一种不利于身体健康的做法，不是因为致癌，而是因为喝隔夜茶中含有较多的细菌，经常喝隔夜茶对人体的胃肠道健康会产生不利影响。如果要喝茶，最好还是马上冲泡，马上就喝，隔夜以后就应该及时将剩下的茶水倒掉。