因为吃肉会导致肥胖、三高等，所以现在人们都在倡导吃素菜，实在是想吃肉的时候，营养专家都比较建议吃鱼肉。鱼肉就渐渐变成了大众喜爱而又对身体很好的肉类了。
吃鱼肉有很多好处
1、降低胆固醇
现代人饮食很容易造成胆固醇高，而鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量。
2、易于消化
吃一些油腻的食物或者是暴饮暴食很容易消化不良，而吃鱼肉就不一样，鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。所以，消化不太好的人吃鱼肉是很好的选择。
3、补充蛋白质
蛋白质是人体必需的一种营养物质，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，还可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。在常吃的食物中，鱼肉的蛋白质含量是很高的，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
虽然鱼肉很好，但是这几类人建议少吃
1、痛风患者
鱼肉，尤其是深海鱼，是高嘌呤食物，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，如果吃鱼体内的嘌呤会更高，会加重痛风的症状。
2、出血性疾病患者
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3、肝硬化病人
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。
4、结核病人
因为结核病人会服用异烟肼，如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
