冬天到了喝汤就成为了很多人都很喜欢的一种养生方式因为喝汤的好处有很多，喝汤不仅可以为我们驱寒并且喝汤还可以提高免疫力，多喝汤也可以调节身体的内部帮助我们的身体补充元气，其中莲子百合淮山汤就是冬季比较受欢迎的一种汤。
每次到换季的时候，各种各样的汤羹就派上了用场，喝汤可以对调节身体，促进消化吸收有帮助同时也可以提高免疫力功能，给身体补充元气，莲子百合淮山汤里面的食材可是很丰富的，淮山可以健脾开胃又能补充肺气，还具有降血压降血脂的作用，光是淮山本身的作用就非常的广泛。
莲子百合淮山汤的功效
莲子百合淮山汤
原料:
莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块
做法:
1、瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块;2、莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，加入百合2分钟，加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎，所以最后才加进去)。
莲子百合淮山汤的功效
所需食材
莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块
制作方法
1、瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块;
2、莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，加入百合2分钟，加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎，所以最后才加进去)。
莲子百合淮山汤的功效
食用须知
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
通过上述的介绍我们会发现想要制作莲子百合淮山汤并不难步骤也是比较简单的，喝莲子百合淮山汤也有着比较丰富的功效，莲子百合淮山汤可以帮助消化并且可以降血糖，所以冬天到了多喝一些莲子百合淮山汤其实也是很好的选择。
