香蕉这种水果一直受到人们的推崇，其养生功效非常广，便秘要吃它、减肥要吃它、不开心要吃它、精神紧张了还要吃它。并且，其属于便宜易得的大众的水果，也是穷人的医生。那么香蕉的功效这么多，在吃的时候又有哪些食用禁忌呢?

一、香蕉的特性

首先，从中医角度来了解香蕉，李时珍的《本草纲目》中记载香蕉性味甘、大寒，无毒。具有清热、润肠和解毒作用。

其次，从现在医学角度去看香蕉，其属于高钾、高镁、低钠的食物，并且还含有丰富的磷元素、蛋白质和热量。

而正因为香蕉具有这些特性，才能够很好的起到养生保健作用。

二、香蕉不能和什么一同吃

香蕉的好处多，但是如果没有合理的利用这些好处反而危害自身健康。

1.西瓜： 现在虽然的处于春季，但是西瓜已经不是稀奇的水果，一年四季都有售卖。西瓜在中医看来性味甘、寒，无毒。另外，中医典籍《本草在新》还提到西瓜性味凉。

如果西瓜和香蕉一同食用，那么等于吃了两种寒凉的水果，对于脾胃虚弱的人群而言，容易引起食欲不振、口中流涎等现象，同时对于胃肠道功能较差的儿童和老人，还会因为香蕉的润滑作用和西瓜的寒凉刺激，出现腹泻和溏便现象。除此之外，梨子、柿子、桑葚等也属于寒凉的水果，这些水果最好不要一同食用，如果想吃可以分为上下午食用。

2.海带： 香蕉属于高钾、高镁食物，而海带同样富含多种微量元素，属于高钾、高碘食物。如果这两种食用会给人体补充大量的钾元素，而钾元素过多，则对肾炎患者造成伤害。肾炎患者的肾过滤功能比较差，这两种食物进入人体后造成血液中的钾、钙、镁和碘元素失调，加重肾脏疾病。

3.药物： 药物的服用需要遵医嘱，尤其是一些需要空腹服用的药物，如果和其他食物一同食用反而会失去或改变药效。所以，不管是香蕉还是其他水果最好不要和药物一同服用。一般隔1-2个小时。

4.主食： 香蕉作为水果的一种固然富含多种营养物质，但是不宜在饭中或饭后吃，因为人体对水果的消化速度快，如果饭中或饭后食用，容易减缓人体对其他食物的消化吸收，同时，还会引起腹痛、腹胀现象。

三、香蕉的吃法

1.饭前吃 ：饭前半小时吃香蕉，一方面可以提高人体的饱腹感，减少正餐食物的摄入，起到减肥和控制身材的作用。另一方面，饭前吃香蕉，人体能更好的吸收其中的营养物质，不会造成肠道的不适。

2.运动前后吃 ：运动前吃香蕉可以给人体补充能量，可以避免运动时人体能量不足出现的头晕、心悸。运动后吃香蕉，可以补充钾元素，运动时人体内的钾元素会随着汗水而流失，吃香蕉可以补充钾元素，缓解肌肉无力，而补充镁元素可以缓解肌肉疲劳。

3.疲劳时候吃香蕉： 香蕉可以补充人体能量，而钾元素和镁元素可以缓解人体疲劳和紧张，所以香蕉可以选择在工作疲劳时食用。另外，香蕉中的镁元素可以缓解神经紧张和偏头疼。

四、香蕉的妙用

1.香蕉皮擦皮具： 香蕉皮中含有油性成分，用它来擦拭皮具可以提高皮具的光泽和延长皮具的寿命。

2.作为催化剂： 香蕉或苹果这些水果当成熟之后，会释放出大量的乙烯，而乙烯是一种催熟剂可以催熟其他水果。所以将香蕉或香蕉皮和猕猴桃、芒果放在一起时，并用熟料袋封口，可以起到催熟剂的作用。

3.保护皮肤： 春季皮肤干裂、起皮我们可以通过香蕉来改善。

方法一，将香蕉和柠檬汁一同捣烂，用香蕉泥来敷脸，15分钟后将其清洗。可以起到美白、去油功效。

方法二、将香蕉、牛奶、蜂蜜和面膜粉等一同搅拌成泥，然后敷脸，能起到润肤、去皱和抑制黑色素生成的作用。

方法三、香蕉与橄榄油打成泥，然后敷脸。能够深层次的滋润肌肤，缓解皮肤干燥问题。

五、香蕉的挑选方法

香蕉虽然好吃，但如果挑选不对，不仅口感差，还会危害疾病。那么我们平时该如何正确挑选香蕉呢?

1、看： 看是最直观的挑选方法，首先，香蕉表皮鲜亮有光泽，两端带青色，这种香蕉的成熟度正好，可以存放着2-3，并且口感好。其次，香蕉皮为青色则是一种没有完全成熟的表现，不宜购买。另外，香蕉皮变黑或有黑色斑点是因为过于成熟导致，只能当时食用，不宜存放也不宜购买。香蕉皮变黑或有黑色斑点是因为过于成熟导致

2、捏一下 ：首先，用食指捏香蕉的中间部位，如果富有弹性则是成熟度适合的水果。其次，捏香蕉时发现过于僵硬，出现捏不动的现象，则属于青涩的香蕉。另外，捏时候香蕉皮容易剥离的则为成熟过度的香蕉，并且拉起来的时候如果出现掉落现象，也是成熟过度的香蕉。

3、尝一下 ：首先，没有完全成熟的香蕉果肉会过于坚硬。其次，如果剥香蕉的时候出现香蕉断落的现象，则是过度成熟的表现。而成熟的适合的香蕉入口软糯并富有香甜味。