夏天的时候尤其是三伏天，应该多吃点苦，因为苦味的食物具有降热降火的作用。最经典的苦味食物就是苦瓜了。下面我们就来看看为什么三伏天吃苦瓜那么好？
三伏天吃苦瓜好处多
1、清热降火
苦瓜性寒，具有优秀的清热降火作用，最好的降火清热吃法其实就是凉拌着吃苦瓜。吃苦瓜降的火属于心火，夏天偶尔吃一两次可以让人感觉神清气爽。
2、促进消化
苦瓜虽然味道有一点苦，但却它的味道可以刺激味蕾，让口腔分泌更多的唾液、让胃部分泌更多的胃液和胆汁，达到促进消化的作用。
3、改善中暑
三伏天的天气那么热，相信很多人都有快要中暑的感觉了，有些人顶不住就直接中暑了。此时来一杯苦瓜汁，可以缓解中暑引起的口干舌燥、闷汗或头昏脑涨。
4、减肥瘦身
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动增加排便，达到缓解便秘、改善便秘引起的肥胖，具有减肥瘦身的作用。
5、缓解牙疼
夏天经常上火，偶尔吃一点辣椒、油腻、油炸的食物都可能出现上火、牙痛的情况。苦瓜也能够缓解牙痛。具体做法是用苦瓜捣碎之后敷在牙痛的地方即可。
6、降低血糖
苦瓜中含有丰富的降糖成分。另外它的含糖量很低、膳食纤维又很多，几乎不会导致血糖上升，可以达到辅助降低血糖的作用。
虽然三伏天吃苦瓜的好处很多，但是其实它也是有一些禁忌的，最好不要跟下面的几种食物搭配，否则的话会越吃越虚。
1、苦瓜不跟寒性食物吃，寒性太大，容易脾虚。
2、苦瓜不跟油腻食物吃，油腻食物脂肪多，脾胃偏向寒性，容易引起腹泻。
3、苦瓜不跟生黄瓜吃，黄瓜的维生素C分解酶会导致苦瓜的维生素C分解。
4、苦瓜不跟高钙食物吃，高钙食物草酸多，两者同食吃导致钙降低。
