进入9月，虽然暑气未消，但已经明显感觉天气逐渐变得干燥起来。入秋后由于天气干燥，如果饮食上还不加以注意，就很可能会引起皮肤不适、咽喉干痛等。

秋天有针对性的饮食就像“免疫药”一样，让你健康、轻松地度过一个滋润的秋天。那么秋天应该多吃什么呢?自古以来秋季饮食都遵循着滋润，温补的原则。下面就推荐几个适合秋天滋阴润燥的食谱。

一、银耳汤

做法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分 ，再放到锅里加适量清水煮到银耳软烂，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

银耳被人们誉为“菌中之冠”，它的营养成分很丰富，是一种比较好的养生食品，它里面含有丰富的胶原蛋白。另外，银耳蛋白质中还含有17种氨基酸和多种矿物质，其中钙、铁的含量很高。常食用银耳对身体健康很有好处。银耳中含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤所需要的胶原蛋白比较接近，经常吃银耳可使皮肤紧致、细嫩。

二、黑木耳红枣汤

做法：取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。

经常吃黑木耳红枣汤可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳，在《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

三、黄芪炖甲鱼

做法：鲜活甲鱼一只，黄芪50克，宁夏枸杞30克，将黄芪切片，取干净纱布包扎好，枸杞子洗净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入沙锅，加水至完全浸没，上火炖煮，炖熟后扔掉黄芪药包，加葱、姜、精盐、味精调味，即可食用。

黄芪炖甲鱼具有滋阴清火、补血益肾的功效，可提高机体免疫力。