在生活中有形形色色的酒，你可能喝过很多，那么你知道什么是配制酒吗？

配制酒也叫调制酒，混成酒。是在成品酒里面或者使用酒精里面添加药材、香料等原料精制而成的酒饮料。制作方法可以分为浸泡法、蒸馏法、精制法三种。侵泡法是将药材、香料等浸泡在酒里，制成酒的方法。蒸馏法就是将药材、香料等原料放入酒中进行蒸馏成配制酒的方法。精制法是将香料。药材精炼制成香精加入酒里制成酒的方法。

配制酒分为保健型配制和药用型配制酒两大类。中国的配制酒以竹叶青最为著名。竹叶青是以山西的汾酒加入竹叶、当归、檀香等芳香中药材和适量的白糖或冰糖浸泡而成。

其他类型的配制酒种类很多，加入中药材浸泡制成的药酒，加入人参制成的人参酒，加入动物性原料的蛇胆酒、鹿茸酒。加入水果原料的杨梅酒、荔枝酒。药酒和滋补酒都属于配制酒。

中药我们都知道味道很苦，很难被人接受，酒与药结合，弥补了药的苦味的缺陷，并且改善了酒的风味。常喝中药人们心理上难以接受，将药配制成酒，经常饮用既强身健体又享受酒的美味，是人生一大快事。

在家自制配制酒的时候千万不可乱搭配，乱泡制，适量饮用，否则会对身体出现不理的因素，甚至会中毒。

中华文化源远流长，酒中的知识也是五花八门，只要我们认真研究，认真学习，还能为人类的精神文明生活做出贡献