亲戚友好聚在一块儿聊天、看电视，伸手就能够抓到一把。然而别只顾着吃瓜子，你有无想过瓜子背后隐藏的一些小常识呢？

为什么瓜子磕了停不上来？

当然瓜子并无额外鲜味，但嗑瓜子却俨然有种魔力，让人停不上去。哪怕口干唇燥舌尖起泡，还是不禁自主地吃了一把又一把。这终于是为何呢？

嗑瓜子这个勾当确凿可以分化为若干个嗑一粒瓜子的小活动，小勾当相对于于大活动更便于施行，小方针相对于于大目的更容易完成。瓜子壳给人享用美味制作了一点小障碍，但抑制起来又很简单，并且还很容易掌控才能。在径自的、嗑一粒瓜子的小活动中，染指者的举止（嗑瓜子）和结果（吃到瓜子）之间的年光跨度短，也等于说起劲获取的反响及时，使得退出者更容易设立起举动—努力—反馈之间的因果宰割，生理就很容易得到满足，鼓舞着你不休地一再这个进程。

中国人甚么时候初阶嗑瓜子？

瓜子，无外乎葵花子、南瓜子和西瓜子，其他瓜的籽，要末无法批量生产，要末没法当零食食用。

我国嗑瓜子的民风在明代已经风行。从汗青渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。最早纪录西瓜子可食的是元朝《王祯农书》：“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易患。”在明清两代，不有其他瓜子能撼动西瓜子的位置。况且嗑瓜子的民风传入了宫庭，明朝《酌中志》中记实了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

葵花子与南瓜子诚然也是瓜子中的成员，然则广为风行却是近代的事。向日葵与南瓜但凡美洲作物，大概从16世纪上半叶——也便是晚明的嘉靖年间传入中国。南瓜子从晚清最先盛行，葵花子从民国期间起源流行。也等于说，西瓜子独自支撑了且自以来民间嗑瓜子的习俗，即便在葵花子和南瓜子成为常用零食以后，位置如故没有改变。

本国人嗑不嗑瓜子？

那么，举世是否是只有中国人嗑瓜子呢？好像真的很少见到国外影戏或者电视剧内中有嗑瓜子的情节。外国人是不是不吃瓜子呢？

美国人不恋情吃瓜子等有硬壳的食品，这可能与快节奏的留存方式无关。但他们也会吃脱壳后的瓜子，只是在烤面包、饼干时用作装潢。在德国、法国人们以为瓜子是鸟类与仓鼠吃的，不是人的食品。

但西班牙人和我们同样，对瓜子特别钟情。分外是现场看球的球迷们，瓜子便是他们看球的“最好伴侣”。西班牙人嗑瓜子速度比中国人快。不外，西班牙瓜子基本上但凡原味的，没有那末多香料，乃至连盐都少加。

其他，大少数亚洲国家的人们也是吃瓜子的，尤其是东南亚地区。而像俄罗斯、土耳其等地跨亚欧的国家，人们也是对比喜欢吃瓜子的。但日本是个破例。在日本，几近不有人吃瓜子。因为日本是一个十分垂青礼节的国家，他们认为，把食品放进嘴里再拿进去曲直短长常不端正的举止。

嗑瓜子等于喝油？

过年时，一家老小围坐在一路，谈天嗑瓜子其乐陶淘。不过近来网下流传着一种说法很吓人，说瓜子含油量很高，吃瓜子等于喝油，这是真的吗?

以炒瓜子为例，每100克葵花子，去皮后可食用一部分为50克，脂肪含量大约25克，而中国居民膳食指南引荐的每人逐日蚀用油的摄入量不跨越25克—30克。尽管我们从瓜子中摄取的脂肪与从葵花子油中摄取的脂肪不有实质的一致，然则说吃瓜子就等于喝油未免有些虚夸。

因为，虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，然而瓜子中的脂肪以油酸与亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。适量的油酸与亚油酸都有消沉总胆固醇与“欠安胆固醇”的感召，对身体有益。其他，瓜子还含有20%—30%的蛋白质，以及多量的维生素E、叶酸、镁、钾、钙、硒和伙食纤维等需求营养要素。但瓜子也不能吃得太多，不然可能会因摄取过多热量与油脂，形成高血脂，诱发肥胖风险。