近年来，安化县重点打造中医药健康产业链，深度融合药、茶经济，大力发展中药材生态种植。《安化县中医药产业发展规划（2018 — 2030）》已经出台，确定了 " 五品一核两翼多基地 " 的产业发展整体布局，确立了 " 安化茶药 "、" 安化食药 "、" 安五味 · 养五藏 "、" 山水药茶 · 康乐安化 " 等产业发展理念，安化县中医药健康产业 " 药、食、健 " 的发展路线图已基本绘就。

力争在五年内建立优势显现的中医药健康产业体系；在十年内实现百亿年产值，成为安化国民经济增长的重要支柱之一。这是安化县中医药产业发展向未来发出的 " 宣言 "。

当前，安化对湖南省中药材种植基地示范县、" 安化玉竹 " 中国地理标志保护产品、" 安化厚朴 " 中国地理标志证明商标和 " 安化黄精 " 中国农产品地理标志的申报工作正在进行；投资额近 10 亿元的安化县中医药健康产业发展基础平台建设项目正在稳步推进。

安化的中药并没有止步于天然的优势，近年来在加工环节上寻求突破，企业中药材初制加工能力全面提升，一批以中药材初制加工的小微企业逐步成长，促进了产业链条的完善和进一步延伸。

相关负责人介绍，目前，该县中药材初制加工厂房新建 7 个、扩建 2 个，新增年加工能力 5000 吨，全年共完成中药材初加工 5.2 万吨，产值 9.6 亿元。

今年有望认证国家农产品地理标志

《安化县中医药健康产业规划（2018 — 2030 年）》已初步遴选黄精、玉竹、厚朴、五加皮、木瓜等为安化县重点发展的 " 安五味 " 中药材品种。其中，黄精已被初步列为 " 安五味 " 核心品种。

安化黄精具有悠久的生产历史。明 · 嘉靖《安化县志》（公元 1543 年）记载安化出产中药材黄精等 60 种，清 · 同治《安化县志》（公元 1872 年）记载安化出产中药材黄精等 44 种。黄精是中医传统补中益气良药，其主要成分黄精皂苷与黄精多糖能增强人体抗病能力，还有抗菌、抗衰老、强精力的作用。其中，富硒黄精更是对增强人体免疫力与抗肿瘤等方面具有独特功效。

在黄精的种植上，安化有着得天独厚的种植条件，已有 10 余年的种植历史，品种以多花黄精为主，大多套种于海拔 200～500 米的杉木林下，是目前全国多花黄精种植最成功、面积最大的县。目前，全县黄精种植面积达 4 万亩，主要分布在江南、东坪、田庄、龙塘、小淹、马路等乡镇，每年可产鲜黄精 1.6 万吨。

黄精有着强大的开发潜力，而安化黄精富含有 17 种氨基酸、大量维生素，其富含的黄精多糖、皂苷、黄铜三大营养成分，分别是冬虫夏草、人参、蜂胶的主要成分。黄精的保健品、药膳食疗开发方面具有独特优势，市场前景十分广阔。

记者了解到，安化县正在加快地标产品申报，而安化黄精今年也有望认证为国家农产品地理标志。" 我们都非常盼望黄精发展得好，不仅是安化的宝贝，也能成为更多人的健康选择。" 村民说。