受访专家：

中国农业大学食品科学与养分工程副教授 朱 毅

中国注册营养师、中公养分学会事业发展与外扬部部长 吴 佳

科信食品和营养新闻交流中心副主任 钟 凯

在中国，茶饮有深邃深挚的文明根抵，偏好吃茶品茗者不可计数。而奶茶参与了鲜奶、糖、珍珠（一种木薯粉制成的粉圆）、布丁等配料，口感比茶更甜美醇厚，还大大削减了茶叶涩味。自降生以来，这类现制茶饮便很快博得年老人的喜爱。据干系机构统计，2018年中国茶饮市场畛域达537亿元，而现制茶饮门店也打破了40万家。然而，《生命时报》记者采访专家后缔造，一杯奶茶暗地里或许藏着众多不为人知的健康大敌。

跟风消费，全世界流行

8月17日三更，记者在北京市旭日大悦城某奶茶店门口看到，店内顾客爆满，点餐台前排了近30人的长队，七八个任务人员在不到8平方米的小空间内往返窜动，忙着出产一杯杯鲜嫩茶饮。一名顾客申报记者：“大家友人圈里都晒这款奶茶，上面尚有奶盖（茶的最上面加一层奶油），美观又好喝。”另外一名来北京旅行的姑娘显现，这是家“网红店”，来北京必需要“打卡”的。记者后来又问了近10位顾主，可以是因“味道甘美”“某款做得都雅”“喝得人多”才来买奶茶。