看起来非常复杂，其实它是一类重要的中药化学成分，能够有效抑制肝炎病毒的活性。关注灵芝的朋友可能知道“灵芝三萜”这个词，而这其实说的就是灵芝中发现的三帖类化合物，也是灵芝的主要药效成分。

从古至今，其实红枣都是保护肝脏脾胃的常用药。有些中医在开药性剧烈的药方时，为了减少副作用，会加一味红枣。如「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性。而今天，我们冲泡的“小柴胡汤”、“桂子汤”，也有红枣的身影。

那么，该怎么吃红枣呢？