我们不建议大家生吃，因为生吃糖分太多。最好的方法是煎水服用，这样既可以防止消化不好引起腹泻，又不会导致护肝的营养物质流失。

这里，就给大家介绍“红枣护肝汤”的做法，它能够提高单核吞噬细胞系统的吞噬能力，从而保护肝脏。具体步骤是：

1. 洗净红枣；（尤其要注意表面落的灰尘，如果有条件可以先浸泡水中一晚上）

2. 用小的水果刀，在红枣的表面划开一道口子；（此过程要特别注意安全哦）

3. 在碗中，换盛满清水，并放入蒸锅中；

4. 等待蒸至枣完全涨开，汤水呈棕色，就大功告成了！