1.发霉的食物：食物已经发霉，从而导致黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，会对肝脏造成很大损害，增加肝癌的风险。尽量远离容易被霉菌污染的食物，如花生、大米、花生和玉米。即使水果或面包有点发霉，也应该扔掉，因为霉菌产生的一些细胞毒素会扩散到食物中，霉菌扩散的范围肉眼看不到。

2.含糖量高的食物：含糖量高的食物包括果糖和葡萄糖、果酱、冰淇淋和其他食物。摄入过多的糖会增加肝脏的负担，并且不能在人体内被完全吸收和利用。它很可能在体内转化为脂肪，并沉积在肝脏和皮下组织，从而导致脂肪肝的加重。因此，老年人脂肪肝应保持低糖的饮食原则，并能有效预防糖尿病的发生。

3.半熟食物：有些半熟的贝类、醉虾和生蚝会含有肝吸虫和细菌，容易引起痢疾和急性肠胃炎，从而加重肝病，甚至导致肝昏迷。食物中的寄生虫不能用肉眼识别，食物在食用前必须彻底煮熟。

4.酒：饮酒后，10%的酒精会从胃肠道排出，其余的会在肝脏代谢。酒中的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞氧化后会形成乙酸，对肝细胞产生直接毒性作用，导致肝细胞脂肪变性和坏死。酗酒也会导致酒精性肝病。此外，酒精和肝炎病毒的共存会加速肝损伤的发展，容易引起酒精性肝硬化。