在人的一生中，最值得珍惜的东西是什么？有的人说是快乐，有的人说是金钱，有的人说是家庭，但方医师认为，这一切的基础都来源于就健康的体魄，身体健康才应该是生命中最该看重的事情。

吃晚饭是否健康一直是一个很大的争议。最近，网上有一篇帖子说：“如果你不吃晚饭，你可以通过饥饿来治愈各种疾病”。帖子说，“吃晚饭是人类疾病的原因之一，也是许多疾病长期无法治愈的原因之一。糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病悄然来到门口，都与晚餐有关所以，我们该不该吃晚饭呢？

1、 没有晚餐怎么会这样？

我们中国人的饮食习惯。我们的早餐和中餐大部分都在外面吃。晚餐是家人团聚的时候。我们必须吃得好。吃完饭，家人会看电视、聊天、睡觉。户外活动很少。

研究发现，患有脂肪肝、心脑血管疾病等慢性病的人通常吃晚晚餐，吃得太多太油腻。

夜间吃太油腻与肥胖引起的脂质代谢紊乱、消化系统疾病如消化性溃疡、脂肪肝等慢性病有关。

由于吃得太多、油腻的晚餐增加了患病的风险，所以不吃晚餐的好处在网上流传开来。

2、 没有晚餐你能更健康吗？

22岁的芬芬为了减肥，已经有一年多没有吃过饭了。每天午饭后，除了水，她几乎什么也不吃。从186kg到134公斤，减肥效果不错，但成本很高。

由于长期不吃晚饭，胃酸分泌不足，胃肠蠕动缓慢，消化能力非常弱。如果你多吃一点，你会胃痛、肿胀和排泄紊乱。她去医院检查时，胃病严重。现在，她开始担心胃病的治疗。

长期缺餐引起的上半身胃病患者，如汾芬，常在门诊见到。如果你不吃晚饭，你做的第一件事就是伤害你的胃。因为饿着睡觉，胃分泌的胃酸会损害胃粘膜。如果夜间缺乏能量，人体会有饥饿感，因此失眠，而胃肠道食物残渣则可二次使用。如果你长时间不吃晚饭，你的胃就会变得扁平，甚至得胃癌。

一项25年的研究报告发表在世界领先的医学杂志《柳叶刀》上，对43万多人进行了研究，结果表明，低碳水化合物饮食可以缩短4年的预期寿命！

3、 如何吃更多健康的晚餐？

既然晚餐是必不可少的，我们怎么才能健康地吃呢？

健康科学晚餐要注意六点：

晚餐不能喝太多，应该停下来。

慢慢咀嚼并吞咽。充分调动进食时温暖祥和的气氛，帮助消化。

食物要清淡，肉类和蔬菜，避免大鱼和肉。尤其是老人，油炸咸甜食吃得少。

饭后或上床前不要喝刺激性饮料，如浓茶、咖啡等；

你不能吃太多的晚餐。8分饱是合适的，自我感觉不饿就行了。

对于想保持体重的人，晚餐最好选择粗粮，比如玉米、小米、燕麦等，促进消化，富含维生素B2；对于想减肥的人，晚餐吃蔬菜比含糖量高的水果多吃蔬菜好。