百香果被誉为水果界的「减重圣品」,在炎炎夏日中,来颗冰冰凉凉的百香果,那酸甜滋味不仅让人欲罢不能,又相当消暑开胃。 而百香果除了好吃外,吃百香果好处多多,不过「这2种人」要注意不能吃太多!
▲百香果热量低,属于低GI食物,被誉为减重圣品。
2颗百香果果肉100g,热量约66大卡相当少,因而被誉为「减重圣品」,刘怡里表示,百香果属于低GI食物,高钾预防水肿,不容易形成体脂肪,高镁则可预防心血管疾病,对高血压有帮助;还富含膳食纤维,有助维持肠道健康,并促进肠道蠕动帮助排便。 此外,百香果维生素C丰富,爱美的女孩有助美白、促进胶原蛋白合成,同时也能帮助降血脂,加强胆固醇代谢,更因百香果含β-胡萝卜素、维生素A,可预防干眼,增强免疫力。
▲百香果热量低,属于低GI食物,被誉为减重圣品。 (图/数据照)
不过要注意的是,以下这两种人不能吃太多百香果!一般刚开完肠胃消化道手术后的病人和容易肠阻塞的人,不能一下子吃太高纤,而百香果膳食纤维高,就要少吃。 另外,限钾的肾脏病人,因百香果属高钾食物,要限制,如果真的想吃,可以咨询营养师来建议食用的量。
百香果热量低,富含膳食纤维具有饱足感的效果,属于非常好的减重食物,可以做生菜沙拉的酱料,取代高热量的美乃滋,也可以与蔬果一起打成果汁。 另外,简单的饮品建议:2颗百香果果肉再加上一小匙约10克的蜂蜜,热量控制在100大卡左右,都是不错的消暑饮食好选择。