现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，然而还会经常出现一些暴雨和下雪的现象，可能气温也会一下子下降很多，导致许多人出现感冒发烧的现象，马上下雪后，路面也开始结冰了，我们一定要时刻注意出行安全，现在正是最寒冷的时刻，可能时不时还会出现天气反复无常的现象，我们要注意保护好自己的身体，这样才更有利于自己的身体健康，而随着春节的到了，许多人也开始激动起来，准备好年货了，在这里小编提醒大家要多吃一些健康的对身体有帮助的食物，大家在这个时候可以行动起来了！好了，我们就来一起看看今天的咨询吧！

上学的时候，大脑的好坏决定着考试成绩的高低；上班的时候，大脑的好坏决定着事业成功与否；老了之后，虽然既不用埋头苦读也不用加班赚钱，但是大脑的好坏却决定着个人生活自理能力，决定着你吃喝拉撒是否还能靠自己顺利进行。

可见，补脑和补钙一样，都需要终生进行，更需要趁年轻就开始。生活中我们常常关注“吃什么”补脑，但其实很多人平时爱吃的东西，一直在慢慢加速大脑的老化。

经常吃哪些东西，会让大脑变“傻”?

饱和脂肪

大家都说橄榄油特别健康，主要就是因为它富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康，相比之下，黄油、酥油、板油、猪油、椰子油、棉花籽油、棕榈油等均富含饱和脂肪酸，不但不利于心血管健康，还会加速大脑衰退，对脑外伤者、老年人的大脑损害还会恶化，因此，天天 用这些油来炒菜就不太合适了。

当然，也不是倡导大家都用橄榄油炒菜，其实橄榄油还真不适合炒菜，因为橄榄油炒菜时其中的营养成分容易被破坏，更适合在常温下用来代替其他动物油脂，而且除了橄榄油外，芥花籽油、玉米油等植物油也都是不错的选择。事实上，没有一种植物油是完美的，建议大家隔段时间就换种植物油吃吃，如果平时一直吃花生油，下次可以换成亚麻籽油、大豆油、葵花籽油等等。

反式脂肪

相信不少爱吃零食的人，已经在一些包装袋上看到过“不含反式脂肪”这几个字了，要说饱和脂肪酸应该尽量少吃，那么反式脂肪酸则是最好一口都不吃，比如夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等等，均是反式脂肪酸风险较高的食物，巧克力糖果类风险最高，其次是烘烤食品、调味品、油饼油条等，值得提醒的是，植物油虽好，但如果经过反复煎炸，也是会生成反式脂肪酸的。

“吃多少”才是关键

反式脂肪确实是能不吃就不吃，但饱和脂肪其实并没有那么可怕，最新发布的膳食指南建议的是：每天吃饱和脂肪的量不超过摄入总热量的10%。这样看来，我们也并不用从此就永远和红烧肉、爆炒猪肝、鱼子酱、牛油火锅等美食说再见了，偶尔吃一次肥肉、动物内脏、动物油这些饱和脂肪含量丰富的食物，只要不是天天吃顿顿吃，也不用背上太大的心理负担。

至于烹调油的使用，无论是植物油还是动物油，即便营养价值再高，也要控制用量，每人每日烹调油用量最好不要超过25克，相当于白瓷汤勺约摸两三勺油，拿捏不准的朋友，可以花几块钱买一个限油壶，按照上面标的刻度来吃。

如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！