猪身上有4个部位对身体健康有着一定的影响。猪身上的5个部位，为了身体健康着想，尽量能不吃就别吃！

　　■猪身上的4个部位，多便宜也别吃，很多人还吃得津津有味！

　　猪大肠：

　　日常生活中，猪大肠会散发出一种特殊的气味，哪怕是经过高温烹饪依旧会有臭味；猪大肠很难被是清洗干净，并且若是摄入过多很容易升高血脂和血压，很容易会诱发血栓动脉硬化问题。

　　猪脑：

　　日常生活中，若是吃过多猪脑，很容易会导致男性功能下降，比如功能减退、早泄、阳痿等；并且猪脑是高胆固醇食物，若是摄入过多很容易导致肥胖，诱发心血管疾病或是高脂血症问题。

　　猪肝：

　　日常生活中，猪肝当中含有丰富的维生素A和铁元素，很容易被吸收利用，可以起到一定的补气养血作用，还能够维持视力的正常。但猪的肝脏和人的肝脏是一样的，是具有代谢以及解毒的器官，里面有蓄积很多有毒有害物质，当进入到身体后就会增加肝脏负担；并且猪肝是一种高胆固醇食物，若是摄入过多猪肝很容易会诱发高尿酸血症或是心血管疾病问题。

　　猪肺：

　　日常生活中，猪肺很便宜，但却有着很高的营养价值，里面含有身体所需要的脂肪、铁钙、蛋白质等，可以起到止咳、止血、补虚的作用。但猪肺很难清洗干净，并且很容易堆积毒素，所以在食用之前，还请彻底清洗干净。并且有研究对瘦肉精超标的生猪猪肺进行过检测，发现这些猪肺的瘦肉精浓度过高，似乎瘦肉精都在猪肺当中了，而过多瘦肉精进入到体内很容易会导致心律不齐、心悸、心慌等问题。

　　■购买猪肉时，三类猪肉还需谨慎：

　　按压无弹性的猪肉：

　　日常生活中，新鲜的猪肉其质地紧密有弹性，当用手按压凹陷的地方，可以马上恢复到原装。但猪肉储存短时间过长，那么里面的蛋白质和脂肪也会被慢慢分解，肌纤维也会遭受到破坏，导致猪肉的表面没有弹性，若是猪肉被注水后，弹性也会变得差。

　　摸起来黏手的猪肉：

　　日常生活中，若是猪肉变质，那么肉身当中就会滋生大量的细菌；而这些细菌所产生的毒代谢物很容易导致猪肉表皮变得黏手；而新鲜的猪肉外表是稍微湿润或是有点干的，手触摸会有一定的油质感，是不黏手的。

　　表面无光泽的猪肉：

　　日常生活中，对于经常喜欢逛市场买菜的朋友而言，都是知道的；购买猪肉时还需仔细观察猪肉的表面光泽情况，通过光泽来判定猪肉是否新鲜。通常来说，新鲜的沪猪肉表皮是会泛一层光，颜色是淡粉色或是淡红色；若是不新鲜猪肉会由于血液淤积而表现为暗红色或是灰色；甚至猪肉的切面还可能会表现为暗灰色或深褐色，表皮脂肪有污秽；若是病死猪肉，则肉身的色泽是里暗红色，脂肪是一种桃红色。