炎炎夏日,吃点甜甜的冰消暑抚慰心灵,却又担心吃冰会伤身,中医师王大元指出,如果真的想吃冰,记得选在阳气旺盛的午后食用,建议在饭后30分钟到1小时内食用,尽量避免冷热食物交错食用而过度刺激肠胃,离正餐太久(超过2小时)吃冰则会造成胃食道逆流。
王大元在脸书专页「元气中医师王大元」发文说明,中医认为,吃冰会使寒性凝滞、寒主收引,寒邪会使气血运行阻滞不通,当寒邪侵袭人体,常会使皮肤腠理收缩紧绷,也就是说,当我们感到寒冷时,身体会不自主收缩起来,导致末端血管收缩,造成手脚冰冷或血液循环变差。
王大元表示,女生经络中有条横向环绕肚脐的系统,称为「带脉」,与内分泌和生殖系统息息相关,带脉的能量源自脾胃的吸收运化,一旦脾胃功能受损,减少带脉功能,就容易产生妇科问题(像是痛经、腰酸或白带等),因此中医强调「避寒就温」,寒邪得温则减,体质温煦就能「正气存内,邪不可干」,身体才能永保安康。
王大元指出,由西医的角度来看,体温是影响免疫反应的关键,当身体被病菌感染发烧时,血管通透度增加,能够促进白血球穿透到感染部位,吞噬细菌或消灭被病毒感染的细胞。然而如果一直处于相对低温之中,反而提供了病菌繁殖的绝佳环境。像鼻病毒在35℃的周边鼻腔环境下,复制能力比在37℃来得好,所以吃太多冰和吹冷气,身体周边温度降低确实容易感冒受寒。
王大元表示,有些研究认为,吃冰温度不会降低,其实没有错。因为「核心体温」不会明显降低(人不太可能吃冰就失温),但周边末梢体温是会随着饮食和环境而降低,导致血管收缩、降低免疫功能的运作。但对于妇科疾病来说,有现代医学认为,冰品进入胃肠后,温度就回升了,因此不太可能影响子宫的核心环境,使妇科问题加重。
王大元提醒,湿性体质享受冰品时,可以多选用绿豆、大豆或薏仁;热性体质的人可以放点爱玉、仙草、西瓜、莲子、黄色粉粿;寒性体质的人可以放点桂圆、红豆,而且要慢慢吃,才能维持体内温度平衡。






























