吃土豆的好处有哪些？相信还有有很多小伙伴们还不知道吃土豆的好处有哪些，下面小编就为大家整理出了一些相关内容，和小编一起来看看吧。

一、营养丰富

含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

四、健脾胃

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

各过土豆吃法盘点

中国

在中国，土豆的吃法就各种各样了。各种用土豆做的菜肴，光听着就想流口水了：土豆炖牛肉，土豆焖鸡，酸辣土豆丝，炝炒土豆丝，土豆泥，土豆饼，土豆粥……

酸辣土豆丝的做法：

原料：土豆1个，小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

做法：

1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒调料进去

4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

德国

德国人把土豆当主食，土豆在德国主要有三种吃法：

第一种就是我们非常熟悉的炸薯条。

第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃。

第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子，不管是哪种吃法都不是作为蔬菜，而是主食出现在餐桌上。

俄罗斯

土豆是俄罗斯的最主要的粮食之一，但是土豆主要是一些俄式大餐里头的一个主要的原料。

俄式土豆沙拉的做法：

原料：土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。

2、将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁，炒香冷却备用。

3、在炒的食物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

韩国

在韩国土豆主要是副食，它有两种吃法：

第一种就是把特别小的土豆，就用酱油，再放一点麦芽糖然后把它就是煮的那种比较抽搐的那种状态，作为一种副食放在这个冰箱里头拿出来就可以当菜吃。