洋葱在我国也是桌上常见菜，但是似乎比不上外国人对洋葱的热爱，他们尤其喜欢生吃。到底洋葱有什么好？细细研究才发现，洋葱能降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒......用处非常的大！
1、防癌
洋葱、大蒜以及大葱等蔬菜都含有抗癌的化学物质，常吃洋葱的地区和人，患上癌症的几率要比别人低。
2、降血糖
洋葱可以用来治疗糖尿病，研究发现，洋葱无论是生吃还是熟食都有降血糖的作用。因为洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
3、分解脂肪
洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。吃高脂肪食物时，搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块。
4、治疗鼻塞
喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
5、缓解失眠
洋葱可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
