近年来，益生菌突然起火，有人将其推崇为调节肠道的“神器”，认为益生菌不仅能调节排便习惯，还具有改善口臭、提高免疫力的功效。有人称之为“智商税”，因为使用益生菌后没有任何效果。那突然大火的益生菌到底有没有用？真正的答案是益生菌是有用的，前提是你得会用，否则用不好就会没用。

益生菌越来越火

什么是益生菌？

很多人一看到“菌”这个字就认为对人体有害，其实这是很错误的。对于益生菌，这个名词源自希腊语，在希腊语中意思是“对生命有益”。世界卫生组织将益生菌定义为摄取足够量对宿主作用有益的微生物。而且我们场内有像“管理者”一样“管理”肠道菌群平衡的微生物。千万不要小看这些“管理者”。他们的工作琐碎而重要。人体内的肠道菌群数量达100万亿韩元，正是益生菌的存在，使肠内这么多有益的细菌、中性菌和有害菌“和平共存”，保持着肠道菌群的平衡。

益生菌的作用是什么？

保持肠内植物平衡。

正常情况下，肠内其他菌群处于平衡关系，但在滥用抗生素时等不良饮食习惯和特殊时期，原本平衡的系统被打破，这时原本站立的中性菌变成有害菌，导致腹泻、腹痛等胃肠管问题。)这时及时补充益生菌可以更快地调节肠道菌群的平衡，改善症状。

保持肠道健康

肠是人体最大的“食品加工厂”，面对每天吃的各种食物，会遇到各种医院微生物，益生菌的存在会增强胃肠抵抗微生物的能力。不仅能使肠上皮中的粘液层更加坚固，还能附着在小肠上皮细胞上，抑制病原体的生长，保持正常的黏膜通透性，从而形成能保持肠健康的致密保护膜。

调节免疫功能

益生菌与免疫力的关系在医学界一直非常火爆，在益生菌实验中，老鼠摄取了一定量的益生菌后，体内的免疫反应水平有所提高。当益生菌进入身体时，它会激活身体的免疫细胞，刺激宿主快速产生免疫反应，即益生菌与这些免疫细胞的右手人、肠免疫细胞一起打开我们免疫防御的大门。

如何科学地补充益生菌？

首先，市面上的益生菌并不是所有的益生菌都有效。第二，益生菌一般只用于调节肠道菌群，很多人夸大能调节私人植物群，这完全是夸张的。那么益生菌如果选择正确呢？选择益生菌的时候主要看什么？

要看菌株

并不是随便叫益生菌的产品都有效。收到产品时，首先要看其菌株和菌株号码。只有经过科学验证的益生菌才是真正的益生菌。我国批准的益生菌主要包括双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、布拉酵母、肠球菌、孢菌、梭菌。

要看活细菌的含量。

通过益生菌的定义——摄取足够的量后，对宿主有有益作用的微生物表明，实际益生菌中的益生菌必须达到一定量才能有帮助。国家食药监督局年度公布的《益生菌申报与评审规定(试行)》中明确指出，益生菌益生菌保健食品在保质期内，益生菌数不能低于106 CFU/mL(g)，国际标准更为苛刻，因此，益生菌数必须达到1000万CFU/mL(g)，因此，如果获得益生菌，就必须看到益生菌数。

选择适合中国人的菌株

由于饮食习惯和生活方式不同，我们体内的益生菌和国外的益生菌其实是有区别的。用一个词概括，就是存在一定程度的“水土不服”。由于益生菌是在人体内规定的，与平时常年食用的习惯密切相关，因此一些国外的益生菌效果不太好也是可以理解的。

结论：益生菌对调节肠道菌群平衡、维持肠道健康有不可忽视的作用，每天补充益生菌时要看菌株模型、益生菌数量。