冬季，是指我国农历 10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等 6 个节气。
冬季是进补的大好时机，只是这怎么补，可是很有讲究的~
我国传统的中医医学认为：人体的阴阳消长是随四季变化的。在经历了春、夏、秋季后，一年的气力消耗得差不多了，到了冬季自然需要加油充能，补养人体，养精蓄锐。
在寒冷的冬天，万物潜藏以积蓄生机，人的机体也处于封藏状态，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为来年开春和全年的健康打下良好的基础。
那么，具体应该怎么补呢？
今天给大家带来了 3 道有助强身健体的冬季养生食谱
蛋松糊糊汤
食材：
面粉、鸡蛋、娃娃菜（或白菜）、虾皮、蒜末、小葱、盐、蚝油、白胡椒粉。
做法：
1. 取三个鸡蛋加盐打散。再准备一点蒜末、葱花，娃娃菜去根洗净后撕散。
2. 先来炸蛋松：起锅热油（多来点油），倒入鸡蛋，快速搅成蛋碎，炸到颜色金黄焦酥后，捞出控油。3. 锅里留底油，下蒜末、虾皮爆香，再倒入 200g 干面粉。炒到面粉发黄后，加小半锅水，搅和开。
4. 往面糊中加入几片娃娃菜叶和全部蛋松。煮开后加半勺盐、1 勺蚝油、半勺白胡椒粉简单调味。5. 最后撒上葱花，即可出锅。
冬天最幸福的事就是喝一碗热乎乎的汤了，这碗蛋松糊糊汤营养均衡，养胃暖身，加了从美的微晶冰箱中拿出的娃娃菜，尝起来还带有一丝蔬菜自带的甘甜，好吃不上火，可谓是“温补”的典范啦！
药膳蒸鸡
食材：
鸡腿 2 个（或半只鸡）、红枣、党参、当归、枸杞、黄芪、桂圆干、盐、生抽、料酒、姜片、香油
做法：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸吸干表面水分。加盐、料酒、生抽各 1 勺，再来小半勺香油，充分按摩 3 分钟后，腌制 15~20 分钟。
2. 蒸屉上铺两大张锡纸，垫上一层姜片后，放上腌好的鸡腿。3. 在鸡腿上放适量红枣片、 1 节党参、2 小片当归、适量枸杞、几片黄芪、少许桂圆肉，加 1 勺料酒和 2 勺水。锡纸封口包好。（不喜欢药材味的可以少加或不加）
4. 起锅烧水，等锅里上汽后，放上蒸屉，隔水蒸 30 分钟就可以啦~
有滋有味不上火，鸡肉在美的微晶冰箱的微晶舱中放了一周，取出制作依然鲜美，药材的清香与鸡肉香完美交融；揭开盖子的一瞬间，香气扑鼻而来，在寒冷的冬日带给你一份温润动人的鲜美滋味。
浇汁萝卜
食材：
白萝卜、香葱、姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切厚段，两面各浅浅地划个十字。
2. 锅里加少许油，放入姜片、桂皮、香叶、八角炒香，再放入白萝卜大火翻炒。3. 接着加 3 勺生抽、2 勺老抽、1 勺蚝油和 1 小块冰糖翻炒均匀。
4. 倒入足量清水，炖煮 20 分钟后捞出，撒上葱花即可。
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜清肺热、利肝脏、消炎解毒，还能促进消化，加快肠蠕动，提高食欲，一道实惠又美味的烧汁萝卜，让你冬天也能“酣畅淋漓”！冬天囤了好多萝卜，一定要记得放在美的微晶冰箱里哦~哪怕放了一周，拿出来都还拥有爽脆的口感。怎么样，是不是学会了呢？悄悄告诉你：如果你跟一样拥有厨房好帮手——美的智能保鲜冰箱-微晶系列，这些菜肴的美味程度还能再上一层哦！
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