现在生活质量提高了，特别是现在的年轻人，大鱼大肉吃多了，加上平时工作忙，总是点外卖，年纪轻轻的就有了脂肪肝，还有的都已经“三高”了！

　　顿顿吃得太油腻，身体难免吃不消。所以，年底节日不能只盯着那些高糖高盐高油的菜了，需要做些有营养的养生餐，趁着过节调理调理身体，吃得更健康。

　　在家烹调，重三减

　　关注节日饮食，首先重点关注减油减盐减糖这“三减”，建议饮食要清淡。

　　烹调中避免油炸，尽可能采用蒸、煮、炖等少油的烹调方式；选择动物性食品时，也要考虑脂肪含量，优选鱼虾类，其次是禽类。再次是畜类瘦肉，像鱼，瘦肉都含有丰富的蛋白质，所以说并不是说餐桌上不能出现肉，只是要懂得适量搭配。

　　推荐菜品：红烧鱼、糖醋鱼、煎三文鱼、清蒸龙利鱼、炸黄花鱼、蒜薹炒肉、绿豆芽炒肉、胡萝卜土豆丝炒肉。

　　使用限盐罐控制每日用盐总量，成人每天食盐摄入量不超过6克；使用盐勺合理安排每个菜品上用盐量；如果咸味不足，不要用酱油代替，可以用食醋调味儿。

　　控制糖的摄入量，成人每天糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下，要少吃含糖量高的食品（比如糖果、糕点），烹调中也尽量少用糖。

　　重视蔬菜、水果的摄入

　　节日里吃多了鱼肉荤腥，人们就会感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，这时应该多吃些新鲜蔬菜。蔬菜应尽量选择时令蔬菜，大白菜、山药、油菜、菠菜、白萝卜、香菇、莲藕、西蓝花等等。不仅含有丰富的纤维素，还可缓解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。

　　饭后，上火、便秘，就要多吃些水果，既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。需要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应该分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

　　在外聚餐，重选择

　　选择餐厅时，要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择量化等级高的餐厅。

　　点餐时要兼顾食物多样，荤素搭配，建议选择餐厅特色菜品。因为特色菜品供应量大、周转快，多数是现做现吃，可以更好地保证饮食安全。

　　特别提醒喜欢“野味”的朋友，谨慎选择野生蘑菇等，防止发生食物中毒。

　　饮酒适度、不可贪杯

　　酗酒的危害，不必多赘述，在消化道领域，可能会直接引起急性食道炎、食道溃疡、急性胃炎、胃溃疡、急性胃出血、急性胰腺炎等一系列发生，诸如引起的心脑血管疾病、酒精中毒等发生率就更高了。

　　且饮且珍惜，不连续作战，适可而止，切勿劝酒！过量的酒精会造成大脑、肝脏、神经系统和消化系统的损伤，节假日也必须注意饮酒适量，避免醉酒、酗酒后伤人、伤己，破坏春节和谐的气氛。

　　坚果类、重适量

　　选购坚果时，要在正规商超或网络购物平台选购正规企业生产的坚果类产品，仔细阅读标签，尽量不要购买简单加工的坚果，少选多油或多盐或多糖加工的坚果。类似原味瓜子、五香瓜子、炒酱油瓜子、西瓜子......其中热量和盐分都较高，会引起严重上火，建议以南瓜子代替，有益健康，降低血压。

　　保健食品、重标识

　　逢年过节，保健食品往往是人们走亲访友的首选礼品。

　　在选购保健食品时，首先要选择在信誉好的销售场所或购物平台购买。

　　其次要查看其包装上是否标有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号，只有“蓝帽子”才是合法产品。

　　还要注意标签标识中对适宜人群和不适宜人群的限定。