头发对人体的作用是很大的，像增加美感，保护头部，可以抵抗比较轻的碰撞，还有帮助头部汗液的蒸发，但会因为营养不良，某些疾病，过度的染烫，还有黑色素消失等原因而出现问题，那么秀发要美先要防晒吗，有哪些养护秀发的药膳?

　　秀发要美是先要防晒，人们要坚持每天用抗晒的补水喷雾对头发轻喷几下，尤其是在出门前十五分钟，可以有效的抵抗紫外线对头发的侵害。

　　第一款养护秀发的药膳是首乌鸡，是要准备鸡肉，何首乌，笋丁，料酒，调味料，淀粉，花生油等，先是将首乌放沙锅内，加适量水煮好，取汁备用，再将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入调味料，料酒还有淀粉上浆备用，热油锅，将鸡丁下锅氽炸，熟后沥干油分，锅内留少许油，加入鸡丁，笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，然后出锅食用。

　　第二款是素炒黄豆芽，是要准备黄豆芽，调味料，白糖，姜片、花生油等，先是将黄豆芽去皮，去根毛，洗净，烧热锅，加花生油烧热，再放黄豆芽煸炒到半熟，加调味料，适量的水，继续煸炒，最后加入白糖再烧一段时间就可以出锅装盘食用了。

　　第三款是玻璃核桃仁，是要准备核桃仁，白糖、花生油，先是将核桃仁放开水中泡到内皮发软的时候，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水，在锅内放花生油，烧到四成热的时候加核桃仁炸到漂起时捞出，控油，在锅内稍微留点油加白糖搅拌，等到糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，再晾凉食用。

　　秀发要美先要防晒，这些就是养护秀发的药膳，因此为了一头乌黑健康的头发，人们可以吃一下，对身体非常的有益，此外，也要少去染烫头发，每隔几个月就可以做一次护理，少吃会损害到发质的食物。