第一类：酒类

酒，主要成分是酒精，常见有啤酒、白酒、红酒等。啤酒中含有嘌呤，饮酒后会使体内尿酸水平升高，很容易诱发痛风。此外，酒精会刺激体内嘌呤增加，导致尿酸生成量过多;同时，酒精会促进嘌呤吸收，与其他含嘌呤类食物一起食用时，会导致尿酸水平升高，加重痛风。

第二类：海鲜类

海鲜类属于高嘌呤食物，如生蚝、沙丁鱼、鱿鱼、墨鱼等，这类食物最好不要吃，否则会诱发痛风。即使没有痛风，建议高尿酸血症的人，也不要“海鲜+啤酒”。

第三类：火锅类

火锅，是人们在冬季的最爱，天冷吃点火锅能暖身。但，火锅含有大量的海鲜、鱼虾、牛羊肉等，均是高嘌呤食物。尤其是火锅汤，嘌呤含量更高，很容易诱发痛风。所以，一定要管住嘴。

预防痛风发作，这些食物谨慎吃

部分蔬菜：香菇、紫菜、蘑菇、菜花、芦笋、四季豆等，是被长期冤枉的食物，虽然嘌呤含量较高，但近年研究表明，这些蔬菜并不会增加血尿酸及痛风的发病率，相反，这些食物均属于碱性食物，进食可碱化尿液，有利于尿酸排泄，降低血尿酸水平。

豆子、豆制品：豆子、豆干属于中嘌呤食物，传统观念认为大量进食豆子、豆制品会诱发痛风发作，但新的研究表明，豆类可导致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄物质，且后者的作用更显著。豆腐、豆浆在制作过程中，会损失大量嘌呤，实际嘌呤含量很低，豆类和豆制品并不会增加痛风的发作频率。

柠檬、橙、醋、酸奶：虽然这些口感是酸的，但消化后呈弱碱性，属于碱性食品，可减少尿酸重吸收，增加尿酸排泄。

咖啡和茶：近年研究发现饮茶对血尿酸无显著影响，咖啡甚至可降低血尿酸水平，减少痛风的发作，可适量饮用。

牛奶：尤其是脱脂牛奶，嘌呤、脂质含量低又富含蛋白质，痛风患者适合饮用。

但需要提醒的是，研究结果是基于大规模统计数据得出的结论，应根据每人实际情况适当饮食、均衡饮食!