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糖尿病人吃南瓜,对降糖有利还是有害

来源: | 2022-03-29 19:58:34 | 人气:

导读:  糖尿病是生活中比较常见的一种疾病,这与体内血糖持续升高有很大关系。生活中可以通过饮食健康的食物,来达到降糖的效果,这也是最为推崇的一种方式。  网上一直流传着苦瓜

  糖尿病是生活中比较常见的一种疾病,这与体内血糖持续升高有很大关系。生活中可以通过饮食健康的食物,来达到降糖的效果,这也是最为推崇的一种方式。


  网上一直流传着苦瓜、南瓜等食物能够降血糖的说法,似乎开始让越来越多的人相信,单靠吃这类食物真的就能降血糖。今天就和大家聊一聊,这2种食物其实是伪降糖食物。


  南瓜:


  很多人认为,南瓜里面含有降血糖物质,能够控制饭后血糖上升速度,是很好的降糖食物。其实,南瓜是一个很健康的食物,但它并不是降糖食物。


  研究发现,南瓜里面并没有降血糖的物质,只是南瓜含有大量膳食纤维,能够缓解血糖上升速度。但南瓜本身也是含有糖分的,尤其是成熟的南瓜,血糖生成指数还是很高的,而且吃起来很甜。如果一次性吃的过多,反而血糖会上升,不利于病情控制。


  南瓜只是很普通的食物,虽然不能降血糖,但能为身体提供营养需求,适量吃点是没问题的。对于糖尿病患者而言,挑选南瓜的时候最好选择嫩南瓜,这样糖分会很少,也可以把南瓜代替一部分主食来吃,就能控制住血糖。


  苦瓜:


  由于苦瓜独特的味道,加上一些降血糖的传言,不少人就会相信苦瓜是降糖食物。虽然在动物研究上发现,苦瓜的某种提取物能够降血糖。但这些实验并没有在人体上得到证实,研究对象只是动物,而且人们光靠吃苦瓜根本达不到这个量。


  其实,直接吃再多的苦瓜,也没有降血糖作用。苦瓜中的苦味主要是葫芦素类化合物这种成分,并不是降血糖成分,只是独特的风味。而且即便是把降糖成分吃下去,也会被肠胃消化,根本不能发挥作用。


  不如把苦瓜当成普通的蔬菜来吃,苦瓜含有丰富的膳食纤维和多种维生素,能够帮助延缓血糖升高速度,是很不错的食物。


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