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秋天到了!这五种瓜超养人

来源: | 2024-01-09 16:45:06 | 人气:

导读:虽然温度没有下降,但秋天已经来了!立秋之后,很多人认为应该多吃点好的,弥补夏天体重的减轻,但营养学家并不这么认为,他觉得秋天饮食应该以养阴润……到了秋天,不少人会出现咳嗽、皮

虽然温度没有下降,但秋天已经来了!立秋之后,很多人认为应该多吃点好的,弥补夏天体重的减轻,但营养学家并不这么认为,他觉得秋天饮食应该以养阴润……

到了秋天,不少人会出现咳嗽、皮肤干燥、鼻咽不适的症状,这些就是典型的“秋燥”。而瓜类食物具有消暑、利湿、清热的作用,秋天吃,好处多多。

供图//cfp

养阴润燥,首选五种瓜

1、丝瓜——消暑化痰

丝瓜中含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素,另外还有钙、磷、铁等微量元素,它的热量很低,其中的木聚糖能跟水分结合,增加消化道内容物的粘稠度,延缓餐后血糖升高的速度,能帮助糖友控制餐后血糖。

中医认为,丝瓜味甘,性凉,食用后具有清暑凉血、祛风化痰、解毒通便、解暑热、消烦渴、调理月经、下乳等功效,是秋季非常好的养生蔬菜。

2、黄瓜——美容利咽

黄瓜的水分很高,糖分很低,对抗秋燥有非常明显的效果。

而且,黄瓜含有维生素B和C,能帮助美白和减肥。

秋天天气多变,很多人容易鼻干咽痛,这时可以来一份凉拌黄瓜,能去火利咽。

3、冬瓜——促进食欲

冬瓜中的水分高达96%,所以在初秋多吃点冬瓜,既能清热消暑,还能增进食欲。

4、苦瓜——清热解暑

苦瓜又称为凉瓜,是夏季的消暑佳品。苦瓜虽然味苦,但跟其他食物一起炒时,从不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。

苦瓜中含有丰富的脂肪、碳水化合物和蛋白质,特别是维生素C含量较高,每100克就含有84mg。

苦瓜中的苦味还能抑制过度兴奋的体温中枢,起到清心明目、解疲乏和清热解暑的作用。

秋天刚到,温度还未降低,很多人会出现食欲下降的现象。而苦瓜能刺激人的味觉神经,起到增进食欲的效果。

5、瓠瓜——止渴除烦

瓠瓜在北方经常用来做饺子馅,它的特殊香味与猪肉混合,很是美味。

中医认为,瓠瓜性平,能止渴除烦、利水消肿,还能通淋散结。初秋气温较高,很多人容易胃口不好,吃点瓠瓜,既能保证营养物质的摄入,还能增进食欲。

再者,瓠瓜中的胡萝卜素含量较高,具有一定的抗氧化作用。另外,它还含有胰蛋白酶抵制剂,对降血糖有好处。


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