中医认为人体健康基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各具功能，又互相影响。中医养生，主要是调养精、气、神。　　五谷杂粮是调养精、气、神...

粗粮的好处如今被越来越多的人所熟知，可是一天到底该吃多少？一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢？　　中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好...

明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食；昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。　　“这句古语充...

试着给米饭里加点“料”，让它成为更 “当饱”的减肥主食。　　选择“粗糙”原料做米食　　富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来...

在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含...

中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。　　早上，胃肠尚未完全“苏醒”，这时不宜吃太粗糙的食物，喝粗粮是理想...

1、薏米　　推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以...

一日三餐是人类维持生命的物质基础。可是，吃到肚子里的饮食营养物质，不可能百分之百地被吸收利用，于是就产生了自由基。自由基十分活跃，不断地夺取细胞的营养物质和破坏细胞物质...

现代人都吃得细吃得精，但这并不意味着吃得健康。研究发现，“细”、“粗”都要吃一点，这样才是最有营养的吃法。　　“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及...

1、糙米：健脑又健康　　2、小米：健胃又滋补　　3、米糠皮：最便宜的防癌食品　　4、黑米：四季进补佳品　　5、谷芽：开胃助消化的好食品　　6、小麦：最好的保健抗癌食品　　7、大麦：...

最助消化的是糙米　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。　　米糠层的粗纤...

很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。　　燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到...

盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。红豆(又名赤小豆)能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁...