适合冬季食用，温中散寒，有助于提高人体抵抗力。

肉桂甘草牛肉汤

材料---牛肉300克、肉桂6克、甘草3克、八角1个、姜3片、盐适量。

做法---牛肉切小块焯水备用，把牛肉、肉桂、甘草、八角、姜都放入锅中，加入2000毫升清水，大火煮沸再转小火煲1小时。

功效---补益脾胃、温中散寒。

适宜人群---脾胃虚寒所致的身体虚弱、食欲不振。

党参黄精炖鸡汤

材料---黄精20克、党参15克、山药片20克、鸡1只（约1000克）、姜3片、盐适量、料酒少许

做法---黄精、党参、山药片用水冲洗干净、鸡斩成小块焯水备用。加1500毫升清水、大火煮开再改小火煮1小时。

功效---补中益气、健脾养胃

适宜人群---脾胃不足，气血虚弱