通常情况下，人体血液中的血脂水平都处于在一种相对稳定而且健康的范围之内，但是很多因素的发生都会导致血脂水平的上升。血脂是可以在血管内沉积，并引起动脉粥样硬化，所以高脂血症就会引起冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病、周围血管病，甚至急性心肌梗死等。血脂升高，还可以通过只读性影响糖代谢，从而导致糖耐量受损及糖尿病的发生。因此血脂偏高的人群，一定要重视日常饮食的保健护理工作，尤其是在过年过节期间，以免饮食不当导致体内血脂的异常上升，使得个人的健康承受极大的损害。

血脂偏高的人群，在饮食方面要注意做到以下几点：

1、多吃蛋白质含量丰富的食物

食物中所含有的蛋白质对于人体健康而言有着非常重要的作用和作用，蛋白质的摄入不仅可以有效降低人体内部的低密度脂蛋白的含量，还能起到预防动脉硬化的效果。因此血脂偏高的人群，一定要注意多多食用一些蛋白质含量比较高的食物，要尽量保证蛋白质的摄入量在在日常饮食的总热能占比百分之十五以上。

2、多吃新鲜的水果和蔬菜

水果和蔬菜中不仅含有非常丰富的维生素以及各种营养物质。由于血脂偏高的人群，需要通过控制体重以及降低血脂的方式，来有效保护自己的健康，因此水果蔬菜的食用对患者的身心健康都可以发挥一定的益处，防止体内脂肪堆积的情况发生，可以起到积极防治高血脂的作用。

3、多吃富含膳食纤维的食物

血脂偏高的人群一定要注意适当增加膳食纤维的摄入量，因为膳食纤维具有促进胆固醇排泄的效果，可以有效降低血脂、预防动脉硬化。血脂高的人群保证足量膳食纤维的摄入不仅可以促进体内脂肪的消化，同时还可以让自己的血脂水平不再上升。

4、不要过多食用动物性脂肪

人们都说高脂血症实际上就是一种富贵病，因此为了能够有效降低体内的血脂水平，人们就必须对个人的饮食进行合理的调整，少吃动物性脂肪的食物，特别是出现血脂偏高的老年人，一定要注意严格控制肉类食物的摄入量。

5、不要食用胆固醇含量高的食物

无论是血脂高还是血脂正常的人群，都要注意减少胆固醇的摄入量。尤其是血脂高的人群，更是要严格限制胆固醇的食物，否则将会导致体内血脂水平的上升，使得自身的健康承受极大的损害。

6、不要重口味饮食

重口味饮食这种不健康的饮食行为习惯，将会导致血脂偏高的人体内更多的脏器组织受到损害，促使多种并发症的形成。因此保证饮食的清淡性，对于血脂高的人来说是绝对不容忽视的饮食原则之一。

对于血脂高的人群，平常一定要注意养成良好的生活方式，加强运动，减轻体重以获得理想的体重指数，在药物治疗期间，需要定期去医院检查心肌酶、肝功能、血脂及血常规等。