1、已变质的茶

　　茶叶需在干燥常温环境下保存，如果保存不当则容易导致茶叶受潮、发霉，从而产生大量的细菌和微生物，应尽早丢弃，不可继续使用。

　　其中，有些人为了不浪费，会不舍得丢弃，反而继续饮用这类已经变质的茶，这种行为是不可取的，如若坚持饮用，则可能出现腹泻等胃肠不适表现，长期饮用变质茶还容易增加体内癌细胞，诱发肿瘤疾病。

　　所以，家中发现已变质的茶时一定不可再饮用。

　　2、头道茶

　　头道茶即是指第一遍泡茶的水，即是俗称的“洗茶水”。

　　之所以要倒掉头道茶的原因是因为茶叶在种植、加工的过程中容易沾染化肥、农药等有害物质，而且其叶子表面也容易吸附灰尘，故饮茶时泡茶的第一遍水应倒掉。茶叶经二次开水浸泡后再饮用则会更健康，口感也更佳。

　　针对茶叶质量安全问题，确有研究表明90%的茶叶都会存在农药残留，若人们稍加不注意饮入胃中，久之则会引起慢性中毒，严重危害健康。

　　茶叶一般阴干贮藏，这样既可保留其中营养成分，又可不失其味，尤其注意茶叶经炒制后营养物质已丢失，茶本身的口感也不复存在，所以不建议饮用。

　　3、浸泡时间过长的茶

　　茶叶经长时间浸泡，与空气接触过于密切，则会自动氧化茶叶里面的芳香物质、茶多酚、脂类等，同时还会减少茶叶中的维生素含量及氨基酸物质，失去其营养价值，使茶的味道变差。

　　此外，还要注意，已经浸泡过的茶若搁置过长时间，甚至过夜，则容易受外环境污染，促使繁殖大量的微生物和细菌，亦会出现变质，所以，饮茶时一定要注意把控时间。

　　4、冷茶、烫茶

　　茶叶一般需经高温泡制才可，但饮茶时还要注意把控茶的温度，过烫或过凉均会影响口感，同时还易引发疾病。

　　多喝温热的茶有助于提神醒脑，疏通经络，但若饮用过度冷茶则会致使寒气随茶一起进入人体，从而致使寒邪滞留体内，久之引发疼痛类疾病。若经常饮用太烫的茶水，则容易刺激食管和胃，增加罹患肠癌的风险。

　　春节走亲访友期间一定要注意少喝以上4种茶，以免出现中毒，对身体健康造成威胁。

　　除需注意以上4种茶以外，还要注意不能过度饮用浓茶，因为浓茶里面大量的茶碱、咖啡因等容易刺激人体，增加肾脏负担，常人尚不可多饮，肾功能不好的人更要禁止饮用，以免加重病情。