首先，我们日常饮用的酒主要有两种成分，分别是水分和酒精，所谓酒精其实就是乙醇。

　　在饮酒的过程中，酒精看似是进入了消化道，但事实上它并不是在消化道代谢的。仅仅只有不到5%的酒精会随着呼吸、排尿等方式排出体外，其余95%则是进入了肝脏内代谢；

　　通常，酒精在胃内会被胃粘膜吸收进入血液，越是空腹饮酒，酒精进入血液的速度也就会越快。而酒精这种物质本身，会对血管造成一定的刺激，促使体表的血管扩张、血液流通速度相对加快，所以在喝酒的初期阶段，会出现心跳加速、脸色红润等表现。

　　但是，这并不是造成脸红的真正原因，在酒精进入肝脏之后，主要是依靠了肝脏分泌出的两种酶类进行分解，也就是乙醇和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶会将其代谢为乙醛，乙醛脱氢酶又会将其转化为乙酸，最终变成二氧化碳和水排出体外。

　　就目前临床掌握的资料来看，中国人乙醇代谢的能力几乎没有差别，但乙醛代谢能力却不相同。

　　和乙醇及乙醛脱氢酶相关的基因分别是ADH1B以及ALDN2，不同基因类型所表达出的酶活性也都不相同。而部分中国人的基因中，恰恰就存在乙醛脱氢酶缺乏问题。

　　乙醛脱氢酶的缺乏，并不会对健康造成影响，所以在平时，大家看起来都是正常人。但是，它却会直接影响酒精的代谢过程。

　　也就是说，乙醇可以被很快代谢为乙醛，但是由于乙醛脱氢酶的缺乏，乙醛并不能顺利被分解为乙酸，只能依靠肝脏其他酶类慢性分解。

　　大量乙醛在体内堆积，即可出现类似于酒精中毒的症状表现，比如患者会面色潮红、心慌心悸、血压下降等。在极度严重的情况下，甚至是会出现呼吸困难、心肺功能衰竭、死亡。

　　所以，喝酒之后脸红，并不是能喝，而是你酒精中毒的表现！

　　其实，在临床看来，无论是喝酒之后容易脸红，还是酒量较好的人，都应当尽早戒酒。因为酒精对人体的伤害已经得到了证实，它不单单是一类致癌物质，同时还会对饮酒者的消化系统、心脑血管系统造成损伤，其就是诱发消化道疾病、心脑血管病的独立危险因素。

　　无论你饮酒量多少、酒量如何，只要酒精进入人体，就会对健康造成影响，为各种慢性疾病埋下隐患。

　　饮酒并没有所谓的安全剂量，最佳的饮酒量其实就是“0”。因此，大家应当正确认识酒精伤害，及时戒酒就是离健康更近了一步。